Наименование

Цена/вес

Зелень

50руб(50)

Овощная грядка
ассорти из свежих сезонных овощей с микс-салатом

140руб(300)

Грибы из Шварцвальда
маринованные лесные грибочки с зеленым и репчатым луком, заправленные подсолнечным маслом

130руб(130)

Погребок Фрау Марты
капуста белокочанная квашенная с клюквой, маринованная со свеклой и с куркумой, маринованные корнишоны, помидоры

195руб(410)

Сырная тарелка
сыры Дорблю, Бри, Пармезан, Маасдам, Брушета с вялеными томатами и "Шевретин" в сопровождении с миндальными и кедровыми орехами и зеленью

470руб(200/10)

Сельдь маринованная по-русски
филе маринованной сельди с горчичным жаренным подсолнечным маслом

85руб(170)

Балтийская маринованная сельдь
филе сельди в красновинном маринаде с луком

115руб(210)

Рыбная тарелка
ломтики копченого угря и семги, а также форели собственного посола, подаваемые на крепах со сливочным маслом, каперсами и оливками

430руб(145/90)

Копченые сибирские рыбы
муксун, нельма холодного копчения

350руб(100/20)

Карпаччо из говядины
с сыром пармезан, заправленное соусом из оливкового масла и апельсинового сока

100руб(55/10)

Мясная закуска "Тафельшпиц"
традиционные для верхней баварии специалитеты: сырокопченая свинина и говядина, ростбиф, духовая свинина, галантин из цыпленка, шпик и отварной говяжий язык

480руб(330)

Мясная закуска "Старый город"
изысканный набор традиционного европейского сыровяленного мяса: Брезаолла, Коппа, Пармский окорок и бекон

660руб(160)